舌尖上的博物学，尝遍关于食物的文化与知识

舌尖上的博物学，尝遍关于食物的文化与知识目录介绍

00 糖的故事：为什么要少喝饮料？.mp3

00 糖的故事：为什么要少喝饮料？.pdf

01 油柑、橄榄，为什么会“回甘”？.mp3

01 油柑、橄榄，为什么会“回甘”？.pdf

02 孔融除了让梨，还能让什么水果？.mp3

02 孔融除了让梨，还能让什么水果？.pdf

03 这种水果，千万不要和牛奶一起吃.mp3

03 这种水果，千万不要和牛奶一起吃.pdf

04 你爱吃的草莓，背后有段间谍故事.mp3

04 你爱吃的草莓，背后有段间谍故事.pdf

05 唐朝皇帝最爱的水果，竟然是。。。.mp3

05 唐朝皇帝最爱的水果，竟然是。。。.pdf

06 荷兰足球队的队服为什么是橙色的？.mp3

06 荷兰足球队的队服为什么是橙色的？.pdf

07 白雪公主为什么会吃下毒苹果？.mp3

07 白雪公主为什么会吃下毒苹果？.pdf

08 这种水果，能让肉更好吃.mp3

08 这种水果，能让肉更好吃.pdf

09 世界上产量最大的水果，有人把它当饭吃.mp3

09 世界上产量最大的水果，有人把它当饭吃.pdf

10 古人能吃上冰淇淋吗？.mp3

10 古人能吃上冰淇淋吗？.pdf

11 唐朝皇帝爱吃糖.mp3

11 唐朝皇帝爱吃糖.pdf

12 拿破仑也爱吃糖.mp3

12 拿破仑也爱吃糖.pdf

13 康熙皇帝竟然不爱吃巧克力？.mp3

13 康熙皇帝竟然不爱吃巧克力？.pdf

14 当心超市里的“带皮腰果”.mp3

15 500年前，中国人还没见过葵瓜子.mp3

16 果冻是怎么“冻”起来的？.mp3

17 “早茶”喝的是什么茶？.mp3

18 鸡蛋黄的颜色是染出来的.mp3

19 梁山好汉吃牛肉真犯法吗？.mp3

20 豆子是怎么变成豆腐的.mp3

21 国家社稷，和你的早餐有关系.mp3

22 小麦居然曾经被人嫌弃？.mp3

23 古人爱吃的神“米”，我们当菜吃.mp3

24 中国人什么时候开始炒菜的？.mp3

25 荷兰豆是从荷兰来的吗？.mp3

26 万圣节为什么要雕南瓜灯？.mp3

27 桂皮是桂花树的皮吗？.mp3

28 这些花，可以吃.mp3

29 芥末也分真假？.mp3

30 吃鱼怎么就有那么多麻烦事呢？.mp3

31 虾、蟹虽好，要吃新鲜的哦！.mp3

32 “诗仙”李白的酒量有多大？.mp3

33 当心！有毒的食物.mp3

34 为什么土豆发芽就不能吃了.mp3

35 好好的豆腐，怎么就变臭了？.mp3

36 夜宵摊上的熟悉面孔，才来中国没多久.mp3

37 没有辣椒的时候，想吃辣椒怎么办？.mp3

38 雍正皇帝为什么要在圆明园里种番薯？.mp3

39 可乐的原料里居然有玉米？.mp3

40 烤肉为什么那么香？.mp3

加餐：什么是“营养”？.mp3